San MarinoProductos
Tenemos desde el salmón fresco, ahumado entero, ahumado rebanado, ahumado rebanado en porciones, 100 gr, 250 gr. 500 gr. Y un kilo, ahumado al eneldo, chile guajillo, chile jalapeño, a la pimienta, a la mostaza, y todo lo que sea a las finas hierbas, desde su llegada de Chile de nuestra planta, es fielmente macerado uno por uno y posteriormente ahumados en frio, este producto también se puede colocar sobre un comal o sartén y pasa automáticamente a ser un salmón ahumado en caliente, teniendo así la variedad de poder degustar ambos sabores.
También maquilas a terceros, ya sea salmón, trucha, sierra, mariscos, carnes frías, pollos y sus variedades, y empacamos al alto vacio, con sus charolas respectivas y sus marcas, macerados, ahumados, etc. Contamos con todas las normas para estos procesos y certificación de secretaria de salud al día, y cualquier tipo de maquila y empacado que necesite.
Salmón Fresco
El salmón fresco es traído y seleccionado de nuestros criaderos en Chile, por personal altamente clasificado para su selección, de color, porte, y calidad súper Premium, con todos los omegas naturales en su crianza, y traídos a México para deleitar paladares altamente exigentes.
Salmón Ahumado 500gr.
Salmón ahumado rebanado en 500 gramos, en un milímetro y medio, especial para hoteles y restoranes, para hacer figuras, rosas, y detalles de decoración, platos de entrada, platos fuertes, etc. Es un producto tiernamente macerado, y ahumado en hierbas y virutas naturales, fielmente mezcladas para su sabor incomparable para el paladar de cualquier comensal.
NUEVO! Camarones Gigantes
Camarones únicos en México U-7, U-8 y U-10. Importación exclusiva desde Ecuador.
Salmón al Eneldo
Eneldo, suavemente macerado, para calentar y servir, también se puede comer en frio, ya que la hierba de eneldo le da un sazón muy especial.
Salmón a la Mostaza
A la mostaza, ya viene marinado y listo para calentar y servir, es para paladares exigentes y de von apetit.
Salmón Ahumado Entero Rebanado
Es un producto listo para servir, rebanado a dos milímetros, especial carpachos, tortas, menús principales, etc., Es un producto tiernamente macerado, y ahumado en hierbas y virutas naturales, fielmente mezcladas para su sabor incomparable para el paladar de cualquier comensal.
Salmón Ahumado Entero
Tiernamente macerado, y ahumado en hierbas y virutas naturales, fielmente mezcladas para su sabor incomparable para el paladar de cualquier comensal, especial para que el chef lo rebane a su gusto, es muy usado para barras de sushi, ya que el corte es al gusto del maestro que los prepara.
Recorte de Salmón Ahumado
El recorte de salmón ahumado, es fielmente rebanado en cortes de menos de un milímetro hacia arriba, ideal para hace mouse, ensaladas vegetarianas, pastas, canapés y más.